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本場長崎ちゃんぽん(2人前)

麺は半生、長崎の伝統を受け継ぐ唐あく水使用。ス-プは白濁ス-プ。お好みの具と麺を煮込むのがおいしさの秘訣。
商品コード : 1000131
価格 : 324円(税抜き300円)
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【内容量等】

 
内容量 2人前 230g(麺200g、スープ30g)
原材料名 めん/小麦粉、食塩、還元水あめ、酒精、かんすい、貝ca、乳酸ナトリウム、卵殻Ca、クチナシ黄色素、〔原材料の一部に小麦、卵を含む〕

粉末スープ/食塩、ポーク調味パウダー、野菜粉末、粉末醤油、ブドウ糖、醤油、香辛料、そうだかつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、〔原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む〕

調味油/調製ラード、植物油脂、〔原材料の一部に大豆、ごまを含む
 

【美味しいお召し上がり方】

 
【準備する材料の目安 2人前】
●豚肉 70g、キャベツ 60g、玉ねぎ 20g、もやし 20g、カマボコ(ちくわ等) 50g
その他、季節の魚貝・野菜をお好みでご利用ください。
【作り方】
(騰したタップリのお湯に麺を入れ、ほぐしながら約4分間茹でます。茹で上がったらザルに取り上げ、お湯をよく切っておきます。
∧緩スープを540cc(コップ3杯弱)の水に溶かしておきます。
よく熱したフライパンに油を入れ、豚肉などの生ものと玉ねぎを先によく炒めます。次にキャベツ・もやし・カマボコなどを入れ軽く炒めます。
きで炒めた具に、溶かしておいたスープと同封の調味油、茹でた麺を入れ、約2〜3分間煮込みます。
※この時の煮込みがちゃんぽん独特の旨みを出すポイントです。
ゼ儿みが終わりましたらまず麺を2杯の丼に移し、その上に具とスープをかけてお召し上がりください。
※お好みによりコショウをかけてお召し上がりください。

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